Störtebeker Brennerei - Mönchgut auf Rügen
Das es eine Whisky-Brennerei auf Rügen gibt, wusste ich bis zu August 2026 auch nicht. Durch einen Zufall wurden wir darauf aufmerksam. Als erstes mussten wir die Lage auf der Karte suchen. Abgeschieden in einsamer Lage in Mönchegut liegt die Brennerei.
Nachdem wir dann wussten, wo die Brennerei liegt, haben wir spontan einen Termin online gebucht um an einer Führung teilzunehmen. Die Führung durch die Räumlichkeiten waren sehr interessant. Von der Anlieferung der Rohstoffe, der Produktion von Whisky und GIN bis zur Abfüllung. Alles wurde erklärt und gezeigt. Nunja, nicht alles, da es doch einige Betriebsgeheimnisse gab. Im Keller durfen wir dann auch den ersten Schluck, frisch aus der Brennblase, probieren. Hier lagerten auch ein paar sehr schöne Whiskyfässer.
Nach ver Führung hatten wir noch Gelegenheit zu einem Tasting. Alles in allem war es ein sehr schöner Nachmittag. Die Bilder dazu folhen in Kürze.
ein Wort noch zu den Whiskys: Mein Geschmach trafen die Whiskys nicht unbedingt. Dafür fehlten mir Torf und Raucharomen. Was mir aber gefiel, war der Whisky-Likör mit Honig. Eine Flasche ging daher mit auf die Rückreise.
Hier zwei Links zur Brennerei und den Rezepten für Whisky-Cocktails:
https://www.stoertebeker-whisky.com/